Reconditionnement des préparations culinaires en restauration

études et modes opératoires

auteur :Maurice Vincent

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Sujet :Restauration collective -- Salubrité

Première parution: 1991
Éditeur: M. Vincent
Brunoy
Pages: 328
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1991	M. Vincent	—	328	Brunoy	Vinted

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