Saviez-vous que la chasse est le deuxième « sport » pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés?Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique; Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse.Vous allez être surpris de ces recettes qui sortent des sentiers battus.
Sujet :Cuisine (gibier. - viande)
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | Hachette cuisine | 978-2-01-949787-3 | 94 | Vanves | AbeBooks · |
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