Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour ! Et pourtant : • elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence • elles valent moins de 9 euros le kilo • des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 30 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !
Sujet :Cuisine (soja)
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