Premier recensement de la conchyliculture

l'huître, perle de l'élevage conchylicole

auteur :France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation

Résumé éditeur

En 2001, près de 3800 entreprises conchylicoles commercialisent 109000 tonnes d'huîtres et 73200 tonnes de moules. Les chefs d'entreprise, leurs coexploitants et leur famille fournissent 56% de la main-d'oeuvre.

Sujets :Conchyliculture · Main-d'oeuvre · Ostréiculture

Première parution: 2003
Éditeur: SSP
[Paris]
Pages: —
Éditions: 1
Langue: Français

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	2003	SSP	—	—	[Paris]	Vinted	BNF →

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