Couverture de Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations

Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations

auteur :Anselme Payen

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Genre :Ouvrages de référence

Sujets :Aliments -- Composition · Diététique

Première parution: 1865
Éditeur: Hachette
Paris
Pages: 569
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1865	Hachette	—	569	Paris	Vinted

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