Précis de fermentation
100 recettes & conseils pour tout savoir sur la fermentation maison
Résumé éditeur
La fermentation est une pratique ancienne aux nombreuses vertus pour la santé ou pour la planète.Retrouvez dans ce livre des méthodes simples pour vous accompagner dans la découverte de la fermentation maison. Fruits et légumes en bocaux, kéfir, kombucha, kimchi, levain, plus de 100 recettes saines et savoureuses à déguster à tous vos repas !
Sujet :Aliments fermentés
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- MaraboutVanves
- Pages
- 239
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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