Pratique de gestion en hôtellerie restauration
auteur :Patrick Laborieux-Delorme
Sujets :Direction du personnel · Hôtels -- Personnel
Lieu :France
- Première parution
- 2000
- Éditeur
- "Néo Restauration"Paris
- Pages
- 353
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | "Néo Restauration" | 2-9508879-8-8 | 353 | Paris | AbeBooks · Momox |