Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?

Résumé éditeur

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

Genre :Ouvrages pour la jeunesse

Sujet :Lait -- Transformation

Première parution: 2009
Éditeur: Tourbillon
Paris
Pages: 29
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2009	Tourbillon	978-2-84801-467-8	29	Paris	AbeBooks · Momox

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