fiche filière, viande bovine
1ère région de production bovine, les Pays de la Loire représentent près de 18 % des quantités nationales de viande bovine produites en 2012 et près de 17 % de la valeur nationale bovine, devant les régions Bretagne et Basse-Normandie. Cette production régionale, issue avant tout de jeunes bovins mâles et de vaches de réforme,provient d'ateliers naisseurs (laitiers et/ou allaitants) et/ou d'engraissement sachant que six exploitations ligériennes sur dix possèdent des bovins.
Sujets :Animaux -- Industrie et commerce · Boeufs · Bovins · Bétail -- Abattage (élevage) · Exploitations agricoles · Industries agroalimentaires · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
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| 2014 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |
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| 2015 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |
| 2017 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |
| 2018 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |