Devenez pâtissiers en 25 cours avec le livre formation des trublions apprentis toqués. Progressez grâce à 3 mini tests. Partagez TOUTES vos interrogations avec nos apprentis pâtissiers grâce au service après pâtisserie (SAP).Bonne chance et bonne pratique ;)Michel, Augustin, les trublions diplômés.
Sujets :Produits de boulangerie-pâtisserie · Pâtisserie · Technique
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | Hachette cuisine | 978-2-01-135669-7 | 309 | Vanves | AbeBooks · Momox |
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| 2023 | Hachette cuisine | 978-2-01-946359-5 | 325 | Vanves | AbeBooks · Momox · Vinted | En librairie | BNF → |
