En novembre 2020, les abattages d'agneaux et d'ovins de réforme sont en net repli sur un an, en têtes et en poids. Les cours des agneaux sont à des niveaux particulièrement élevés à cette période de l'année en lien avec une offre qui reste limitée. En octobre 2020, les importations de viande ovine reculent de 7,1 % par rapport à 2019. Depuis le début de l'année, elles sont en retrait de 10,5 % sur un an et de 12,5 % par rapport à la moyenne quinquennale. La part des importations dans la consommation indigène de viande ovine est en retrait.
Sujets :Abattoirs · Commerce extérieur · Consommation
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