(Ordonnance du bureau de la ville portant) Défenses à tous bouchers, tripiers... laveuses de tripes... et autres abbatis de bestiaux, et à toutes autres personnes, de... faire porter à l'avenir aucun fumier, ossemens et autres immondices sous les arcades du quay de Gêvres, et d'y laver dans la rivière ou autrement lesdites tripes... et autres abbatis, comme aussi d'enlever par bateaux aucuns desdits fumiers... et immondices ; et permission d'aller laver lesdites tripes, pieds, fraises et autres abbatis dans l'isle des Cygnes, aux endroits qui leur seront indiqués par écrit — Paris