Notes sur l'emploi des levures sélectionnées dans la fermentation des moûts de raisins et sur la pasteurisation des vins nouveaux, par M. U. Gayon. (Communications faites à la Société d'agriculture de la Gironde, séance du 6 juillet 1893.)
auteur :Ulysse Gayon
- Première parution
- 1894
- Éditeur
- impr. de G. DelmasBordeaux
- Pages
- 7
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1894 | impr. de G. Delmas | — | 7 | Bordeaux | Vinted |