Marcel Derrien, artiste chocolatier

Résumé éditeur

Il n'est pas de véritable et longue réussite sans passion. C'est ce que nous démontre Marcel Derrien, au travers de ce récit biographique ponctué de rires, de stress et d'émotions, comme toute cérémonie de remise d'un titre de Meilleur Ouvrier de France! Ce livre est dédié à tous les candidats, finalistes, lauréats ou aspirants au concours du Meilleur Ouvrier de France catégorie pâtisserie, qui a lieu tous les quatre ans depuis plus d'un demi-siècle au pays historique de la gastronomie.