Manger, quelle histoire !

Résumé éditeur

Après une rapide histoire de l'alimentation et de la domestication, Marie-Ange Le Rochais nous convie à table et décrit l'ensemble des aliments qui constituent nos repas et nous apportent les nutriments nécessaires à une bonne santé, associés au plaisir du goût. Elle élargit ensuite le propos à une réflexion sur les revers de l'agriculture intensive, le respect de la nature, le commerce équitable et les problèmes d'obésité et de faim dans le monde. Dans cet album où les peintures réalistes de l'auteur tiennent une place importante, le contenu reste dense et instructif. Un livre plaisant et très nourrissant !