Les exploitations cannières en 2021

Résumé éditeur

Le RICA est une enquête annuelle qui permet de recueillir les données comptables et technico-économiques des exploitations agricoles. En 2021, elle analyse 37 exploitations spécialisées produisant de la canne à La Réunion. Le résultat courant avant impôt par équivalent temps plein s'établit en moyenne à 20 851 €, en baisse de 17,2 % par rapport à la campagne 2020. La valeur de la production est en premier lieu impactée avec une baisse de -11% entre 2020 et 2021. De plus, les consommations intermédiaires progressent de 2 % lors de la même période. Au final, cela se traduit par une forte baisse du solde disponible par exploitation soit 23 073 € par équivalent temps plein (ETP).