la filière avicole à l'aune de son passé
L'épizootie de grippe aviaire affecte une filière confrontée depuis 1999 à des baisses d'activités. Pour s'adapter, les éleveurs ont diminué la taille de leurs bâtiments. La rentabilité des entreprises d'abattage et de découpe baisse depuis 2002.
Sujets :Aliments -- Consommation · Aviculture · Commerce extérieur
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