L'auteur, sensible à la fermeture des cafés, fait renaître ces lieux en parlant de l'origine et du parcours des familles qui ont animé ces lieux de convivialité... Les communes citées: Bercenay-en-Othe, Bucey-en-Othe, Chennegy, Estissac, Fontvannes, Messon, Neuville sur Vanne Prugny, Vauchassis, Villemaur sur Vanne.
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