une production prédominante en Bourgogne-Franche-Comté
L'élevage bovin allaitant domine largement l'ouest de la Bourgogne-Franche-Comté. Avec le réchauffement climatique impactant la ressource fourragère, la baisse de consommation de viande bovine et les difficultés inhérentes au métier d'éleveur, les effectifs de bovins allaitants ne cessent de décroître depuis 2010, suivant la même tendance que celle observée au niveau national.
Sujets :Exploitations agricoles · Viande · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Srise Bourgogne-Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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