Le marché et les perspectives des nouvelles ressources alimentaires protéiques
saisir les opportunités de croissance des protéines alternatives ? Quels sont les marchés les plus prometteurs ?
auteur :Les Échos études
Genre :Études de marché
Sujets :Entomoculture · Industrie et commerce · Protéines dans l'alimentation humaine · Viande in vitro
Lieu :France
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- "Les Échos" étudesParis
- Pages
- 204
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | "Les Échos" études | 979-10-241-0411-9 | 204 | Paris | AbeBooks · Momox |