Le guide du brasseur ou l'Art de faire la bière
traité élémentaire théorique et pratique, la bière, sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson
auteur :Gerardus Johannis Mulder
traducteur :L. F. Dubief
Sujet :Brasserie
- Première parution
- 2011
- Éditeur
- Maison d'édition MaxtorRungis
- Pages
- 444
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | Maison d'édition Maxtor | 978-84-90011072 | 444 | Rungis | AbeBooks · Momox |