Le grand livre des petits pâtissiers

Résumé éditeur

Moelleux au chocolat, crumble aux pommes, crème à l'orange, sablés à la confiture, brioches, crêpes, financiers, glace… et bien d'autres gourmandises encore !Découvre dans ce livre 50 recettes gourmandes, réparties en 6 catégories, pour faire de la pâtisserie comme les grands, grâce à des pas-à-pas en images et très détaillés.Chacune de ces recettes a été pensée pour réduire le sucre et proposer des alternatives pour éviter le gluten et le gras !Des recettes faciles, saines et gourmandes, pour se régaler les papilles !