La transformation laitière en région Centre en 2013
Résumé éditeur
En 2013, la région Centre compte vingt-sixétablissements de transformation laitièredont dix assurent eux-mêmes la collecte dulait. Ce secteur de l'industrie agroalimentaireregroupe des activités diversifiées telles quele conditionnement de lait, la fabrication decrème, beurre, yaourts et autres produitsfrais ou de fromages variés.
Sujets :Industrie laitière · Produits laitiers
- Première parution
- 2014
- Éditeur
- SRISE Centre[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Centre | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |