La Technologie, un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques
exemples en oenologie
auteur :Jean Ribéreau-Gayon
Sujet :Recherche technique
- Première parution
- 1989
- Éditeur
- Presses universitaires de BordeauxTalence
- Pages
- 105
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1989 | Presses universitaires de Bordeaux | 2-86781-070-1 | 105 | Talence | AbeBooks · Momox |