La technologie des glaces
Sujets :Desserts glacés · Technique
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- Confédération nationale des glaciers de FranceParis
- Pages
- 255
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | Confédération nationale des glaciers de France | 978-2-9583165-0-1 | 255 | Paris | AbeBooks · Momox |