La sécurité alimentaire en crises

les crises Coca-Cola et listeria de 1999-2000

auteurs :Olivier Borraz, Julien Besançon, Catherine Grandclément-Chaffy

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Genre :Études de cas

Sujets :Gestion des crises · Intoxication alimentaire · Pays de l'Union européenne · Principe de précaution

Première parution: 2004
Éditeur: Éd. l'Harmattan
Paris. - Budapest. - Torino
Pages: 306
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2004	Éd. l'Harmattan	2-7475-6429-0	306	Paris. - Budapest. - Torino	AbeBooks · Momox

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