Depuis 2005, Paris vit une révolution du café à la fois dans la tasse et dans l'espace où il est servi. Paris Coffee Revolution (La révolution du café à Paris) raconte l'histoire de ce changement et brosse le portrait de ceux qui ont joué un rôle important dans le monde du café de spécialité dans la capitale française. Illustré de plus de 170 photographies. Édition en français.
Sujets :Café · Cafés · Industrie et commerce
Lieu :Paris (France)
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | Éditions les Nouveaux artisans | 978-2-9553912-1-1 | 148 | Paris | AbeBooks · Momox |
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