La filière céréalière en 2007. Le Poitou-Charentes

Résumé éditeur

En 2007, la région, malgré une augmentation de sa sole céréalière* n'a pas retrouvé la seconde place qu'elle occupait en 2005. Elle se classe donc en troisième position nationale derrière les régions Centre et Champagne-Ardenne. La Vienne concentre 30 % des surfaces régionales. Le blé demeure la culture dominante malgré une légère diminution de ses surfaces. Le maïs gagne en revanche des surfaces et couvre le quart de la sole céréalière. Les blés panifiables, une des caractéristiques de la région, prédominent toujours.