La fabrication du fromage de chèvre fermier
auteur :Jean-Claude Le Jaouen
éditeur intellectuel :Institut technique de l'élevage ovin et caprin. France
Sujet :Fromage de chèvre
- Première parution
- 1974
- Éditeur
- Société de presse et d'édition ovine et caprineParis
- Pages
- 213
- Éditions
- 3
- Langue
- Français
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Les 3 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1974 | Société de presse et d'édition ovine et caprine | — | 213 | Paris | Vinted | BNF → |