La charcuterie des monts de Lacaune des débuts jusqu'à l'annualisation de l'activité à partir des années 1950
de l'abattage artisanal suivant la tradition, en passant par le développement grâce aux camions à partir de 1920 et à l'annualisation grâce aux frigos après 1952
Sujet :Charcuteries
- Première parution
- 2020
- Pages
- 107
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
Trouver ce livre d’occasion
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 8 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | CRPR, Centre de recherches du patrimoine de Rieumontagné | 978-2-38243-004-0 | 107 | Nages | AbeBooks · |