Itinéraires marchands du goût moderne
produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
auteur :Thierry Nadau
contributeur :Martin Bruegel
Sujets :Aliments -- Commerce · Histoire · Électrification rurale
- Première parution
- 2005
- Éditeur
- Éditions de la Maison des sciences de l'homme[Paris]
- Pages
- 300
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2005 | Éditions de la Maison des sciences de l'homme | 2-7351-1064-8 | 300 | [Paris] | AbeBooks · Momox |