Healthynomie

Résumé éditeur

Les ce´re´ales nourrissent l'humanite´ depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au cœur de la Healthynomie, art d'allier sante´ et plaisir. Ble´, riz, mai¨s, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, e´peautre ou quinoa permettent de re´aliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les ce´re´ales sont riches en mine´raux, vitamines, fibres et prote´ines ve´ge´tales et repre´sentent un excellent apport e´nerge´tique.