les mauvaises récoltes en 2022 contribuent à la hausse des prix des pommes de terre lors de la campagne 2022/2023
En 2022, pour la deuxième année consécutive, la production française de pommes de terre recule, du fait de la sécheresse et des fortes températures de l'été. Également constatée chez nos voisins européens, cette baisse de la production, couplée à la demande soutenue de l'industrie de transformation, tire les prix à la hausse. Sur les huit premiers mois de la campagne 2022/2023 les exportations de pommes de terre, principalement en l'état, croissent, malgré la baisse des disponibilités. L'excédent en valeur des échanges extérieurs de la filière (frais et transformé) s'améliore sensiblement sur un an, grâce à la hausse des exportations de pommes de terre en l'état.
Sujets :Pomme de terre -- Cultures · Prix agricoles · Récolte
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