Génie des procédés alimentaires

des bases aux applications

Lauréat prix Roberval Enseignement supérieur 2002

auteurs :Jean-Jacques Bimbenet, Gilles Trystram, Albert Duquenoy

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Sujets :Industries agroalimentaires · Technique de la production

Première parution: 2002
Éditeur: Dunod
Paris
Pages: 553
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2002	Dunod	2-10-004435-4	553	Paris	AbeBooks · Momox

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