Résumé éditeur
La Bretagne occupe le 1er rang des treize régions françaises pour la production porcine avec 3 950 exploitations ayant au moins 20 truies ou 100 porcs à l'engrais au recensement agricole de 2020. Le cheptel est estimé à 7,27 millions de têtes en 2021. Le volume de porcs charcutiers abattus est comparable à celui de 2020, mais le prix de base à Plérin recule de 4,8 %. Parallèlement, le coût de l'aliment suit la forte hausse du prix des céréales, liée à la demande internationale très soutenue (en particulier de Chine) et à des récoltes limitées chez les principaux pays exportateurs. Pour mémoire, le revenu moyen des exploitations porcines redescendait en 2020, après avoir bondi en 2019.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Suidés · Viande
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SRISE Bretagne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |