les chiffres clés en Normandie en 2021
16,3 % de vaches laitières françaises sont normandes 2ème région française en effectifs de vaches laitières La Manche, 1er département français en effectifs de vaches laitières, concentrant 44 % du cheptel normand 40 300 vaches laitières soit 7,4 % du cheptel normand, élevé selon le cahier des charges bio réparti dans 565 exploitations Baisse de 59 % du nombre d'exploitations spécialisées bovins lait depuis 2000 3,83 Mds de litres de lait produits en 2021 pour un prix moyen à 0,38 € par litre
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | srise Normandie | — | — | [Paris] | Vinted |
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