Fiche Filière

Résumé éditeur

Depuis plus de 200 ans, la filière canne-sucre-rhum-énergie occupe une place centrale dans l'agriculture et la vie socio‑économique de la Réunion. La culture de la canne à sucre est présente dans plus de 2 700 exploitations agricoles. Avec ses 21 000 ha, elle représente plus de la moitié de la surface agricole de l'île. Pourvoyeuse de nombreux emplois, la filière produit chaque année 185 000 tonnes de sucre et 115 000 hectolitres d'alcool pur de rhum. Ces produits figurent respectivement au premier et au troisième rang des exportations du territoire. Associées à la filière, deux centrales thermiques biomasse et une centrale au bioéthanol sont à l'origine d'innovations dans le domaine de la production d'énergies renouvelables.