Enquête annuelle laitière. Les livraisons de lait en 2006
Résumé éditeur
Les livraisons de lait de vache diminuent de 5,3 %. La région Poitou-Charentes produit 38 % du lait de chèvre en France, avec un troupeau qui représente 32 % du cheptel français. La production prend majoritairement la direction de l'industrie. La transformation de lait à la ferme reste dans son ensemble minoritaire.
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- SRISE Poitou-Charentes[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |