En 2011, dans une conjoncture favorable, un marché mondial des produits laitiers porteur et des prix attractifs, les livraisons de lait de vache du bassin Charentes-Poitou se sont fortement redressées. Elles sont restées néanmoins inférieures aux potentialités des quotas laitiers.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2013 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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