Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire
exigences alimentaires de l'homme normal, hygiène des aliments, technologie et hygiène alimentaire, intoxications alimentaires
auteur :Jean Lederer
Sujets :Alimentation · Aliments · Diététique
- Première parution
- 1978
- Éditeur
- NauwelaertsLouvain. - Paris
- Pages
- 856
- Éditions
- 2
- Langue
- Français
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Les 2 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1978 | Nauwelaerts | — | 856 | Louvain. - Paris | Vinted | BNF → |