En août 2021, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires baisse légèrement

Résumé éditeur

En août 2021, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires recule (−0,4 %) après une légère hausse en juillet (+0,5 %). La vente de produits alimentaires augmente de nouveau (+0,7 % après +0,2 %), tandis que celle de produits non alimentaires se contracte (−1,8 % après +0,3 %). Concernant la vente de carburants, le chiffre d'affaires se replie en août (−3,5 %) après un très fort rebond en mai (+17,3 %), juin (+12,8 %) et juillet (+9,7 %) à la suite du déconfinement. Le chiffre d'affaires repart à la hausse dans les supermarchés (+1,1 % après une quasi-stabilité en juillet) et se contracte dans les hypermarchés (−1,6 % après +0,9 %).