un bon thé, une bonne matière première avec une transformation adéquate
Le Grand Théier, vieux de plus de 3500 ans, trônant au Berceau du Camélia Sinensis Primitif, est l Ancêtre Patriarche de tous les thés à travers le monde. Xiaonan JU a découvert le Grand Théier, reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il a consacré quatorze ans à des recherches en paléontologie, botanique, histoire et culture sur cet arbre à thé ancien, en utilisant des preuves scientifiques pour percer les mystères millénaires du thé. ll a exploré les origines ancestrales du thé, son berceau, les conditions idéales de son écosystème, son processus de transformation ainsi que sa distribution mondiale. Cette oeuvre offre une vision holistique du thé et aide à identifier la qualité du thé que vous buvez grâce à des indicateurs objectifs.
Sujets :Analyse sensorielle · Cultures · Histoire · Industrie et commerce · Procédés de fabrication · Thé · Théier
Lieu :Chine
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2024 | Éditions You feng libraire & éditeur | 979-10-367-0285-3 | 185 | Paris | AbeBooks · |
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