Conservation maison
recettes et méthodes pour conserver ses aliments toute l'année
auteur :Ilona Chovancova
Résumé éditeur
Au vinaigre, au sucre, à l'alcool, au sel, lactofermenté, découvrez 70 recettes pour conserver des ingrédients et les cuisiner ensuite tout au long de l'année, quelle que soit la saison. Légumes lactofermentés, pickles, condiments, fruits au sirop, confitures et coulis mais aussi terrines… Vos fruits et légumes ne traineront plus dans le fond de votre frigo ! En plus, des propositions pour utiliser vos préparations dans des préparations gourmandes.
- Première parution
- 2021
- Éditeur
- MaraboutVanves
- Pages
- 154
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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