une approche multidisciplinaire de la formulation, formulation agroalimentaire, études produit/procédé
Genre :Actes de congrès
Sujets :Aliments -- Composition · Aliments enrichis · Formulation (génie chimique)
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | EDP sciences | 978-2-7598-1035-2 | — | Les Ulis, France | AbeBooks |
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