Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes
auteur :IFIP-Institut du porc. France
Sujets :Charcuterie · Contrôle de la qualité · Industrie et commerce · Spécifications
Lieu :France
- Première parution
- 2011
- Éditeur
- IFIP - Institut du porcMaisons-Alfort
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | IFIP - Institut du porc | 978-2-85969-210-0 | — | Maisons-Alfort | AbeBooks · Momox |