Charente-Maritime - Enquête annuelle des entreprises agroalimentaires en 1994. Le tourisme dynamise les industries agroalimentaires

Résumé éditeur

473 km de côtes atlantiques : c'est le plus qui permet à la Charente-Maritime de diversifier ses industries agroalimentaires : produits issus de la terre (alcool, lait, viande, meunerie) ou de la mer (préparations à base de poisson). Secteur varié et dynamique, l'agroalimentaire du département bénéficie également de ports exportateurs et d'une importante clientèle touristique.