Certificat d'aptitude professionnelle, Cuisinier
options cuisine classique, cuisine de collectivités
auteur :France. Direction des lycées
Sujets :Cuisine · Restauration collective · Étude et enseignement (secondaire)
Lieu :France
- Première parution
- 1983
- Pages
- 36
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1983 | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | — | 36 | Paris | Vinted | BNF → |