Cantines des collèges de l'Essonne

Résumé éditeur

Chargé de la gestion des collèges, le Conseil général de l'Essonne est en particulierresponsable de la restauration depuis 2006. Il a mis en place un barème d'aideaux familles en fonction de leurs revenus. Le revenu et la fréquentation de la demi-pensionsont très hétérogènes d'un collège à l'autre. La fréquentation est d'autant plus importanteque les revenus le sont. L'aide permet toutefois de réduire significativement les inégalités en matière d'effort financier, celui des familles modestes étant au final équivalent à celui des familles aisées.