Résumé éditeur
Ce film met en avant la spécificité des prés-vergers de cerisiers de la région de Fougerolles en Haute-Saône. Cet héritage de la polyculture paysanne est encore bien vivant à Fougerolles et l'obtention de l'AOC Kirsch de Fougerolles encourage la culture du cerisier, même si le bouilleur de cru et le Kirsch de ferme se fait plus rare.
Sujets :Appellations d'origine · Arboriculture fruitière · Kirsch
- Première parution
- 2016
- Éditeur
- Denis Gros [éd., distrib.][Nayemont-les-Fosses]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
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| 2016 | Denis Gros [éd., distrib.] | — | — | [Nayemont-les-Fosses] | Vinted | BNF → |