Auguste Escoffier & César Ritz
les rois de l'hôtellerie moderne
auteur :Ken James
traducteur :Jacqueline Lalanne
Sujet :Gastronomie
Lieu :France
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- Pilote 24 éd.Périgueux
- Pages
- 391
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | Pilote 24 éd. | 978-2-912347-75-6 | 391 | Périgueux | AbeBooks · Momox |